lactosevrijgebak

Hallo mijn naam is Peggy, Ik wil jullie graag iets vertellen over mijn lactose intolerantie. Lactose intolerantie is heel breed ik bedoel daarmee dat het werkelijk allerlei soorten van allergie veroorzaakt en die heel vervelend en pijnlijk kunnen zijn. Iedereen wordt met lactasa in zijn darmen geboren ,lactasa zorgt ervoor dat de melk die je drinkt gesplitst wordt en netjes in je bloed wordt opgenomen. Je kunt alles op internet vinden hoe het precies in elkaar zit, zelf snap ik niet waarom ik wel yoghurt en Hollandse harde kazen mag terwijl een ander dit juist niet mag. Er zijn heel veel mensen die haast niets mogen maar er zijn ook mensen die net als ik wel wat kunnen verdragen. Ik ben al jaren bezig met het zoeken naar overheerlijke gebakjes taarten en koek die ik mag hebben, want op een verjaardag of zomaar op zaterdag avond bij de koffie was er nooit een gebakje voor mij. En als ik dan ging zoeken zag het er toch niet zo lekker en mooi uit terwijl je in een banketbakkerij of patisserie heerlijk gebak in de vitrine ziet staan. Nou daar heb ik dus wat aan gedaan met de lactose intolerantie die ik heb, ben ik mee aan de slag gegaan om heerlijke oogstrelende gebak te maken. Het is zo, ik sta open voor suggesties b.v. als jij ook een lactose intolerantie hebt en er niets mee kunt, misschien kan ik wel een gebakje of taartje kan maken en dat komt dan ook in mijn boek. Mail mij dan wat je wel en niet mag dan kan ik misschien wat voor je betekenen. Zoals je ziet aan de voorbeelden kun je thuis wel degelijk van een overheerlijk gebakje genieten of je gasten met een mooie presentatie verrassen . Ik weet zeker dat ook jij dit kunt en let op ik ben er altijd bij. Liefs PEGGY